Papperbloggen har gått i graven. Den krånglade och jag tappade suget. Nu gör jag ett försök till nystart här istället. Välkommen till den nykläckta WordPress-bloggen istället!
P.S. Är det någon som vet hur man gör sig av med de fula bildramarna?
Ok, i dag har jag fått hundratals spamkommentarer. Inte så roligt. Härefter måste man alltså svara på frågan ”Vad äter tomten?” för att kommentera ett inlägg. Svaret är förstås ”Julgröt”.
Lite tidigt kanske att inleda glöggsäsongen, men med en krasslig och en frusen i huset så var det mer än lägligt att korka årets första glögg.
I glasen hade vi Blossa 11, årets glögg från Blossa. Smaken heter Arabica och är en vit starkvinsglögg med smak av kaffe. Gott och har förvånansvärt mycket traditionell glöggsmak samtidigt som man känner av kaffet.
Det är något lurt på gång med utseendet på min blogg just nu. Såg att flera andra Papper-bloggare råkat ut för samma sak. Min header bara försvann helt plötsligt. Nåja, det ska väl inte vara så svårt att fixa till.
När jag var i Barcelona för en dryg vecka sedan åt jag en katalansk salami som heter fuet. Den är lufttorkad och gjord på rimmat och torkat griskött. Väldigt mild och god, med lite smak av svartpeppar. Fuet betyder piska på katalanska. Det verkar inte ha något att göra med korvens form, den är högst ordinär. Inte heller är den så pepparstark att den skulle kännas som en pisksnärt i käften.
Fuet serverades i tunna skivor. Här ovan på en restaurang där jag åt lite olika tapas. Jag köpte också hem en korv från saluhallen på La Rambla. Jag borde ha köpt flera.
Tack för awarden, Tessan!
Reglerna är dessa: Länka till bloggaren som gav awarden, svara på fem frågor och ge awarden vidare till fem bloggare med färre än 100 följare.
1. Varför började du blogga?
Jag började blogga i början av millenniet, innan det kallades för att blogga. Den här matbloggen startades på ratata.fi den 11 februari 2010.
2. Vilka bloggar följer du?
Många, en liten del av dem hittas här till höger.
3. Favoritfärger?
Svart är och förblir min bas. Sedan gillar jag djuprött, olika nyanser av lila och grönt. Jag må låta som en tonårsgoth, men jag kommer aldrig att klä mig i ljusa pasteller. När det gäller inredning är jag betydligt mer liberal och gillar våra gula vardagsrumsväggar och smutsrosa/lila soffgrupp. Drömköket ser ut ungefär så här.
4. Favoritfilm?
Det är länge sedan jag sett någon ny och aktuell film. När någon frågar brukar jag nämna Velvet Goldmine, Donnie Darko, Priscilla Queen of the Desert och Edward Scissorhands. Jag är mera för tv-serier.
5. Vilket land/länder drömmer du om att besöka och varför?
En roadtrip genom USA ligger alltid högt på listan. Italien, Turkiet – och då främst Istanbul, Marocko och Indien vore också grymt spännande. Förra veckan fick jag stryka Spanien från listan i och med att jag var i Barcelona några dagar. Dit återvänder jag gärna igen.
Jag ger awarden vidare till Linnea, Anna, Inger, Ulrika och Martina. Har ingen aning om era besökarantal, men jag ger den åt er i alla fall.
Jag är så otroligt trött på vårt slitna kök. Skåpluckorna är så gott som omöjliga att få helt rena och golvet är en gammal gräslig korkmatta. Tur att man blir lite gladare när man öppnar skåpen i alla fall. Fyllde på teförrådet i går och insåg att det lönar sig att satsa på snygga förpackningar.
Lite gammalt, lite nytt. Den lilla gräddsnäckan har min porslinsmålande mormor gjort.
I går åt jag min första kronärtskocka. Eller det är inte riktigt sant, jag har ätit kronärtskocka tidigare, men då den mindre inlagda varianten. I går kokade jag alltså en hel skocka och åt den med smör. Det är krävs inga avancerade kokkonster, bara att skära av stjälken och koka skockan i cirka en timme i saltat vatten. Sedan pillar man upp den och doppar bladfästena i smör. Om man vill blandar man smöret med citron, vitlök och salt. Här har någon som heter Olle skrivit mycket passionerat om kronärtskockan och hur man äter den på bästa sätt.
Obs! Man äter inte den där lurviga blomknoppen. Plocka bort stråna och ät bottnen på skockan.
I går kom vi hem från Berlin. Jag är väldigt nöjd med resan och åker gärna tillbaka. Det finns ännu massor att se och göra i den staden. I området kring Hackescher Markt i Mitte hittade vi en glad kakmaskin på en innergård. Fyra euro för en ask med fyra kakor – vi var naturligtvis tvungna att testa. Kakorna var goda och kom i en söt liten ask. Man fick dessutom välja mellan tre olika sorter.
Jag bakar inte torrkakor så ofta. Ändå har jag nyligen mer än dubblerat mitt lager med kakformar avsedda för just detta ändamål. Med andra ord har jag nog alla kakformar jag kan tänkas behöva i resten av mitt liv, förutom en ny form med löstagbar kant. Den jag redan har sluter inte tätt längre, vilket resulterade i att jag fick torka en stor mängd kaksmet ur ugnen. Kakformar av det här slaget kan med fördel handlas på loppis. De här tre tillsammans kostade 2,70 euro och den avlånga ser helt oanvänd ut.
Efter behag 
